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　　初三《科学》第二章笔记大全
　　§2-1物质的分类和利用
　　一、 物质分类的方法：
　　一） 根据纯净物的物理性质不同，如颜色、状态、气味、硬度、密度、溶解性等，对纯净物进行分类。
　　二）根据纯净物的化学性质不同，如可燃性、氧化性、还原性等，对纯净物进行分类。
　　根据已知物质和未知物质的特性，如颜色、状态、气味、溶解性、可燃性等可运用实验方法，通过对比也可以对物质进行分门别类。
　　（一）单质和化合物：纯净物根据元素组成的不同，可分为单质和化合物两大类。
　　（1）单质：由一种元素组成的纯净物。如：O2、N2、Fe、S等
　　A.特征：①同种元素组成②是纯净物
　　B.判别依据：①先确定是不是纯净物②是否由一种元素组成
　　C.分类：按性质不同金属Cu  Fe  Mg等
　　非金属O2  C  S等
　　D.注意点：由同种元素组成的物质，可能是单质也可能是混合物。O2和O3
　　（2）化合物：由两种或两种以上元素组成的纯净物。如：H2O、P2O5、、烧碱、纯碱等
　　A.特征：①不同种元素组成②是纯净物
　　B.判别依据：①先确定是不是纯净物②是否由不同种元素组成
　　C.分类：
　　按元素组成金属氧化物CuO  Fe2O3   CaO  MgO等
　　非金属氧化物CO2   CO   H2O  SO2等
　　酸碱盐是化合物（盐酸是混合物，酸碱盐的的溶液是混合物）
　　（3）氧化物：由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物。
　　如：H2O、P2O5、Fe2O3、CuO等
　　A.特征：①两种元素组成的化合物②必含氧元素
　　B.判别依据：①先确定是不是属于化合物
　　②是否由“二元一氧”组成
　　碱性氧化物：能和酸反应生成盐和水的化合物
　　如：CuO  Fe2O3   CaO  MgO等
　　C.分类：按元素组成酸性氧化物：能和碱反应生成盐和水的化合物。
　　如CO2   SO2     SO3 等
　　注意：CO、H2O是非金属氧化物但不是酸性氧化物；MnO2是金属氧化物但不是碱性氧化物
　　（二）无机化合物和有机化合物：
　　化合物根据其组成中是否含碳元素，可分为无机化合物和有机化合物。
　　（1）无机化合物
　　A.定义：由碳以外的其它元素组成的化合物。
　　B.组成特征：一般不含碳元素（除碳的氧化物、碳酸及碳酸盐外）
　　C.注意事项：少数含碳的化合物如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐属于无机化合物。
　　（2）有机化合物
　　A.定义：含碳的化合物（除碳的氧化物、碳酸及碳酸盐外）
　　。
　　B.组成特征：一定含有碳元素
　　C.化学性质：
　　①具可燃性，燃烧时生成CO2和H2O。指甲、头发、羊毛（蛋白质）燃烧有焦羽毛味
　　②加热时易炭化：加热或不完全燃烧时有黑色的炭生成。
　　二、 区别金属与非金属
　　名称 外观 名称 外观
　　铝 银白色的固体 汞 银白色的液体
　　金 金黄色的固体 溴 红棕色的液体
　　铁 银白色的固体 硫 淡黄色的固体
　　碳 黑色固体 磷 白色或红色的固体
　　注意点：（1）金属一定能导电、导热，但能导电导热的单质不一定是金属。如非金属石墨也能导电，也能导热。
　　（2）金属在常温下，除汞是液态外，一般都是固态。非金属在常温，除溴是液态外，一般都是气态或固态。
　　【讨论】现有一种单质，要分辨它是金属还是非金属，应用什么方法?
　　（1）放在光照处，根据颜色可分辨，具有特殊金属光泽的是金属单质，反之是非金属单质。
　　（2）手拿单质在火边烤，根据导热性可分辩，手感到单质发烫的，具有导热性是金属，反之是非金属。
　　（3）用硬物单击单质，可根据可锻性来分辨，可锻的是金属，重击后碎裂的是非金属。
　　（4）用力拉单质，可根据延展性来分辨，伸长的是金属，发生折断的是非金属。
　　【讨论】1、银是最佳的导热体，为什么银不宜用来制造煮食器皿?试举出二种原因。
　　①银器煮食会产生Ag+,Ag+会对人体有害，②银太贵，银太软。