共94题，约8310字。

　　2015学年（上）期中考高二级文科水平考试试题
　　2015高二学业水平考试（化学）
　　单项选择题（24*2.5=60，每小题只有一项最符合题意）
　　1、食用下列物质与人体所需微量元素无关的是
　　A．铁强化酱油        B．加碘食盐        C．富锌面粉        D．高钙牛奶
　　2、长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是
　　A．冰毒、黄连素　                B．海洛因、黄连素 
　　C．大麻、摇头丸　                D．黄曲霉素、尼古丁
　　3、用一种试剂就能把Na2SO4、鸡蛋白的水溶液、(NH4)2SO4、NH4Cl四种溶液区分开来，这种试剂是
　　A．Ba(OH)2        B．NaOH        C．BaCl2              D．AgNO3
　　4、下列混合物的分离提纯中，需要应用过滤这种分离方法的是
　　A．海水淡化                    B．分离碘和四氯化碳
　　C．用海水晒盐                  D．分离污水中的泥沙
　　5、下列说法不正确的是：
　　A．蔗糖不是淀粉水解的产物
　　B．蔗糖是多羟基的醛类化合物
　　C．蔗糖的水解产物能发生银镜反应
　　D．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
　　6、关于蛋白质的下列说法正确的是
　　A．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
　　B．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好
　　C．重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒
　　D．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性
　　7、下列关于油脂的叙述正确的是
　　A．油脂有固定的熔、沸点
　　B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
　　C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
　　D．油脂与糖类、蛋白质都是高分子化合物
　　8、下列能用于鉴别衣物是否为毛织物的方法是
　　A．看衣物纤维是否溶于水                 
　　B．闻衣物纤维是否具有皮毛的气味
　　C．.把衣物纤维烧焦，是否具有烧焦羽毛味   
　　D．在衣物上滴加浓硝酸，看是否变黄色
　　9、将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜中，扎好，浸入流动的温水中，过相当一段时间后，取出袋中的液体，使之分别与碘水，新制的氢氧化铜（加热），浓硝酸接触，可观察到的现象是
　　A．显蓝色，无现象，显黄色      B．显蓝色，有红色沉淀，无现象
　　C．无现象，凝结，显黄色        D．无现象，有红色沉淀，显黄色
　　10、油脂水解后能得到的一种共同产物是
　　A．硬脂酸      B．甘油      C．软脂酸       D．油酸
　　11、下列关于糖类叙述正确的是