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共14题，约2270字。

　　玉山一中2016届高三化学单元复习测评卷（十九．营养物质  合成材料）
　　注意:答题前，请考生先将自己的姓名、班级、登分表序号填写清楚。
　　登分表序号
　　姓名：                  班级：高三（       ） 
　　题号 1～10 11 12 13 14 总    分
　　得分
　　选择题使用2B铅笔填涂；非选择题使用0.5毫米黑色字迹的签字笔填写，要求字体工整。
　　一．本大题包括10个小题（每小题5分，共50分）。每题只有一个选项是符合题目要求的。
　　1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
　　[ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ] [ A ]
　　[ B ]
　　[ C ]
　　[ D ]
　　1．关于有机物的描述正确的是
　　A．葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体
　　B．淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
　　C．多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯都属于高分子化合物
　　D．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
　　2．以下食品加工方法对人体不会造成伤害的是：①用福尔马林浸泡海鲜防止变质　②牛奶配料表中都有食品添加剂延长保质期　③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉　④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪　⑤用小苏打做发酵粉制面包　⑥向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量
　　A．②⑤  B．①⑤  C．②③⑤    D．②③④⑥
　　3．埃博拉病毒（Ebola virus）主要成分是核酸和蛋白质，核酸构成核心，蛋白质构成外壳。
　　则下列相关说法中错误的是
　　A．因为高温能使蛋白质变性，所以加热煮沸能杀灭埃博拉病毒
　　B．蛋白质中有肽键，肽键的结构式为： 
　　C．蛋白质是天然高分子化合物，水解产物都是 α－氨基酸
　　D．氨基酸既能和盐酸、又能和 NaOH 反应生成盐
　　4．有机物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物，假设给你一种有机混合物试样让你研究，一般要采取的几个步骤是
　　A．分离、提纯→确定化学式→确定实验式→确定结构式
　　B．分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定化学式
　　C．分离、提纯→确定实验式→确定化学式→确定结构式
　　D．确定化学式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯
　　5．下列涉及有机物的性质的说法错误的是
　　A．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有盐生成
　　B．鸡蛋清中加入CuSO4溶液产生盐析
　　C．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
　　D．HNO3能与苯、甲苯、甘油、纤维素等有机物发生重要反应，常用浓硫酸作催化剂
　　6．有4种有机物：①   ②   ③  ④CH3－CH＝CH－CN，其中可用于合成结构简式为   的高分子材料正确组合为
　　A．①③④      B．①②③      C．①②④       D．②③④
　　7．“垃圾是放错了位置的资源”，应该分类回收利用。废弃的塑料袋、废旧轮胎等可以做为同类物质加以回收利用。它们属于
　　A．无机物      B．有机物       C．糖类      D．蛋白质
　　8．可以用分液漏斗分离的一组液体混合物是
　　A．溴和四氯化碳 B．苯和溴苯
　　C．蔗糖水和硝基苯            D．油脂和汽油
　　9．下列说法中正确的是
　　A．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料
　　B．油脂水解可得到氨基酸和甘油
　　C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
　　D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5) n ，它们水解的最终产物都是葡萄糖
　　10．用一种试剂就能鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸、葡萄糖、甘油六种物质。该试剂可以是下列中的
　　A．银氨溶液    B．溴水    C．碳酸钠溶液    D．新制氢氧化铜悬浊液
　　二．非选择题 ：（共50分）
　　11．(12分) Ⅰ. 工程塑料ABS树脂(结构简式如下)，合成时用了三种单体，式中－C6H5是苯基
　　这三种单体的结构简式分别是               、                   、           。
　　Ⅱ.人造羊毛的性能在许多方面比天然羊毛更优良,其分子里存在如下结构：
　　合成它的单体是                  、                、                   。
　　12．(12分) 奶油中有一种只含C、H、O的化合物A。